展示会ガイドブック

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出展者概要出展者概要出展者概要　食　品　　６次産業化・農商工連携美祢市美東町産　菌床しいたけ加工品ジャム・マーマレード西の京　山口「柑味鮎」□ 販路拡大　□ 会社PR　□ 体験あり□ 試供・販売あり　□ お子様もOK所在地代表者連絡先〒754-0211　美祢市美東町大田5392-4代表取締役　坂本　睦海□ 販路拡大　□ 会社PR　□ 体験あり□ 試供・販売あり　□ お子様もOK所在地代表者連絡先〒742-2804　大島郡周防大島町日前331-8代表取締役　松嶋　匡史□ 販路拡大　□ 会社PR　□ 体験あり□ 試供・販売あり　□ お子様もOK所在地代表者連絡先〒753-0831　山口市平井340-1代表理事組合長　横部　政明やまぐち総合ビジネスメッセ2017TELFAX08396-2-001508396-2-0015TELFAX0820-73-00020820-73-0002TELFAX083-922-3537083-932-0121担当者E-mailURLinfo@sunmine.co.jphttp://www.sunmine.co.jp/担当者E-mailURL担当者E-mailURL出展目的出展目的出展目的製品・サービス名製品・サービス名製品・サービス名36営業主任　宮川　英明代表取締役　松嶋　匡史setouchi@jams-garden.comhttp://www.jams-garden.com/業務部長　田中　実fushinor@mocha.ocn.ne.jphttp://www.fushinogawa.jp838485出展者紹介山口県美祢市美東町産菌床椎茸の生産・販売自社で栽培した美祢市美東町産の椎茸を使い、商品の開発・加工・販売をしています。椎茸を甘辛く味付けし、辛子と麹で和えた「ぴりっとさん」。椎茸の柄をふりかけにしたユニークな甘い味付けの「ぱらっとさん」。お料理に使いやすい乾燥椎茸の「からっとさん」や、粉末の「ささっとさん」など取り揃えております。瀬戸内の島のヴィンテージなジャム造り１果実栽培現場から瀬戸内の国産果実を主原料に（自家農園・国産果実）果実のジャム専用栽培による味へのこだわり２ 無添加・低糖度ゲル化剤・ｐｈ調整剤・着色料など不使用化学的精製をする前のミネラル豊富な洗双糖を使用３ 果実の個性とジャム職人の感性から生まれるマリアージュ年間170種類を生産山口県特産！みかんと鮎のコラボレーション柑味鮎(かんみあゆ)とは？鮎に「みかん」の果皮からの抽出物を混ぜて食べさせたところ、さわやかな「柑きつ」の香りがする鮎の養殖に成功しました。食べると口の中に「柑きつ」の香が広がります。株式会社さんまいん株式会社瀬戸内ジャムズガーデン椹野川漁業協同組合